.
Формування споживних властивостей козиного зернистого сиру з препаратом «БЕТАВІТОН» [Текст] / Т. М. Рижкова, Г. І. Дюкарева, С. Л. Волкотруб //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 15 трав. 2019 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 155-156.
Додаткові точки доступу: