.
Визначення теплофізичних властивостей рослинної сировини [Текст] / В. М. Михайлов, Є. С. Щепа, В. В. Котляр //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 283.
Додаткові точки доступу: