
>
Янчева, Марина Олександрівна.Вивчення властивостей гідроколоїдів під час процесу заморожування-розморожування [Текст] / М. О. Янчева, В. А. Большакова, Т. С. Желєва //
Янчева, Марина Олександрівна.
Харчова промисловість. - 2014. - № 16. - С. 42-45.
Додаткові точки доступу:
Большакова, Вікторія Анатоліївна
Желєва, Тетяна Сергіївна
Додаткові точки доступу:
Большакова, Вікторія Анатоліївна
Желєва, Тетяна Сергіївна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|---|---|
1 | Репозиторій |