«Технологія галузі» розділ «Технологія кондитерських виробів» [Текст] : навч. посібник для студентів СВО бакалавр спец. 181 Харчові технології, спеціалізації Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів / З. І. Кучерук, Н. В. Шматченко. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Шматченко, Наталя Василівна
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
