
>
Павлюк, Р. Ю.Исследование влияния фенольных соединений белков изолятов подсолнечника на качество хлеба [Текст] / Р. Ю. Павлюк, Н. С. Одарченко //
Павлюк, Р. Ю.
Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : збірник наук. пр. - Харків, 1999. - С. 68-72.
Додаткові точки доступу:
Одарченко, Николай Семенович
Додаткові точки доступу:
Одарченко, Николай Семенович
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|