664.7(073)
З-14
Загальні технології харчової промисловості. Технологія зберігання і переробки зерна (складова частина) [Текст] : прогр. навч. дисц. для підготовки фахівців ОКР "бакалавр" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" у ВНЗ ІІ-ІV рівнів акредитації М-ва аграр. політики та продовольства України / НМЦ аграр. освіти ; уклад. Н. М. Осокіна, уклад. О. П. Герасимчук, уклад. Н. П. Матвієнко, уклад. О. М. Сафонова, уклад. І. М. Фоміна. - К. : Аграр. освіта, . - 16 с. : табл. - Бібліогр.: с. 15. - 5.29 грн.

УДК
664.7(073)

Ключові слова: післязбиральна обробка -- зберегання -- консервування -- насіння -- рослинництво -- харчова промисловість -- переробка --
Додаткові точки доступу: