.
Розробка технології збагачення соусів емульсійного типу дієтичними добавками [Текст] / Т. М. Головко, М. І. Погожих, О. Г. Дьяков //
Науковий вісник Полтав. ун-ту економіки і торгівлі. - Полтава : ПУЕТ, . - № 1 (83). - С. 37-45.
Додаткові точки доступу: