Теплові процеси з електроконтактним нагріванням у виробництві кулінарної продукції [Текст] / В. М. Михайлов, А. С. Мостовий, С. С. Авдєєв, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко //
Науково-технічна творчість студентів з процесів і обладнання харчових виробництв : тези доп. Міжнар. студент. наук.-практ. конф., м. Донецьк. - Донецьк : ДонДУЕТ, . - Вип. 5. - С. 165-167.
Додаткові точки доступу: