.
Виклики і проблеми створення аналогів м’ясних продуктів [Текст] / Н. Г. Гринченко, В. С. Стасенко, М. О. Янчева //
Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 15 трав. 2025 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 23-24.
Додаткові точки доступу: