.
Визначення гідрофільно-ліпофільного балансу ТВІН-80 за геометричними параметрами його молекул [Текст] / Н. В. Мурликіна, О. В. Добровольська //
Новітні технології оздоровчих продуктів харчування ХХІ століття : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 21 жовт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 359-360.
Додаткові точки доступу: