Управління якістю послуг на підприємствах ресторанного господарства [Текст] / Н. О. Циферова, наук. керівник О. В. Ольшанський //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 280.
Додаткові точки доступу: