
>
Фощан, Андрій Леонтійович.Научные основы управления процессом студнеобразования при производстве желейной продукции [Текст] / А. Л. Фощан //
Фощан, Андрій Леонтійович.
Низкотемпературные и пищевые технологии в 21 веке : материалы III Междунар. науч.-техн. конф., г. Санкт-Петербург, 13-15 нояб. 2007 г. - СПб., 2007. - С. 318-327.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|