>
Дослідження реологічних показників соусів на основі молочної сировини [Текст] / О. І. Янушкевич, А. Е. Радченко, А. І. Маринін, Н. Г. Гринченко //
Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : матеріали ХІІІ Міжнар. наук.-техн. конф. присвяч. 140 річниці Нац. ун-ту харч. технологій, 21 листоп. 2024 р. - Київ : НУХТ, 2024. - С. 266-267.
Додаткові точки доступу:
Янушкевич, Олександр Іванович
Радченко, Анна Едуардівна
Маринін, А. І.
Гринченко, Наталя Геннадіївна
Додаткові точки доступу:
Янушкевич, Олександр Іванович
Радченко, Анна Едуардівна
Маринін, А. І.
Гринченко, Наталя Геннадіївна
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|