Якість сиру в залежності від якості молока [Текст] / Н. А. Югай, І. В. Яценко, Г. Н. Перепелица, М. М. Бондаревський //
Проблеми зооінженерії та вет. медицини : збірник наук. пр. Харків. держ. зоовет. акад. - Харків, . - Вип. 21, ч. 2, т. 1. - С. 179-183.
Додаткові точки доступу: