Інновації в технології льодяникової карамелі на основі ізомальтитолу та рослинної добавки Барбарису звичайного [Текст] / О. В. Сема, О. Ф. Аксьонова //
Стан і перспективи харчової науки та промисловості : тези доп. VI Міжнар. наук.-техн. конф., Терноп. нац. технол. ун-т ім. І. Пулюя, 22-23 верес. 2022 р. - Тернопіль : ФОП Паляниця В. А., . - С. 11.
Додаткові точки доступу: