.
Органолептичне оцінювання пастоподібного плавленого сиру з різною питомою кількістю наповнювача [Текст] / В. П. Шабля, О. С. Побойна //
Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Львів. - . - С. 193-195.
Додаткові точки доступу: