Розробка технології желейного наповнювача для харчових продуктів [Текст] / Н. Ф. Туз, М. В. Артамонова, Г. М. Лисюк //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 74-75.
Додаткові точки доступу: