Технологія кріогенного подрібнення часнику [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. О. Юр'єва, О. В. Гапонцева //
Харчові добавки. Харчування здорової та хворої : тези доп. ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. - Донецьк : ДонНУЕТ, . - С. 223-225.
Додаткові точки доступу: