.
Поверхневий натяг яєчної маси з еламіном та стевіозидом [Текст] / Г. В. Дейниченко, А. Е. Гасанова //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 198-199.
Додаткові точки доступу: