.
Research of structural and mechanical properties of emulsion on the basis of sunflower seed kernel [Text] / F. Pertsevoy, P. Hurskyi, Д. О. Бідюк //
Східно-Європейський журнал передових технологій. - . - № 1/6 (55) . - С. 7-11.
Додаткові точки доступу: