.
Крафтове виробництво пату функціонального спрямування на основі полікомпонентної плодово-ягідної пасти [Текст] / О. Г. Шидакова-Каменюка, К. Р. Касабова, О. І. Болховітіна //
Технології харчових продуктів та комбікормів : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 24-26 верес., 2024 р. - Одеса : ОНТУ, .
Додаткові точки доступу: