Харчова безпека альтернативних білків на основі раманівської спектроскопії: SERS на основі міток, SORS та SESORS [Текст] / Т. М. Головко, Ю. Пан, А. О. Геліх, А. М. Філон //
Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : матеріали V Міжнар. наук.-практ. конф., 18 верес. 2024 р. - Київ : НУХТ, . - С. 64-65.
Додаткові точки доступу: