.
Аналіз та оцінювання ризиків як фактор стабільності розвитку підприємств готельно-ресторанного господарства [Текст] / О. Ю. Давидова //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 15 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 54-55..