.
Мікробіологічна безпечність замороженого овочевого напівфабрикату для перших та других страв [Текст] / Т. В. Карбівнича //
Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків, 13-14 трав. 2013 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 103-104.