Обґрунтування використання керобу для підвищення харчової цінності сухарних виробів [Текст] / Т. О. Онищенко, О. І. Болховітіна //
Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовт. 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 37.
Додаткові точки доступу: