Удосконалення технологічного процесу виробництва соусів з використанням рослинних олій з оптимізованим жирнокислотним складом [Текст] / Д. Р. Долгіх, Н. В. Федак //
Глобалізація наукових знань: міжнародна співпраця та інтеграція галузей наук : матеріали VII Міжнар. студент. наук. конф., м. Суми, ГО «Молодіжна наук. ліга», 29 листоп. 2024 р. - Вінниця : ТОВ «УКРЛОГОС Груп», . - С. 258-259.
Додаткові точки доступу: