Перспективи використання вторинної сировини олійного виробництва в технології масляного бісквіта [Текст] / А. Бібік, О. Г. Шидакова-Каменюка //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 23 берез. 2011 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - С. 65.
Додаткові точки доступу: