Використання порошку керобу для підвищення харчової цінності хлібних паличок [Текст] / Т. О. Онищенко, К. О. Ковальова ; наук. керівник О. І. Болховітіна //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 71.
Додаткові точки доступу: