.
Ентропія квазізамкненої системи в процесі сушіння [Текст] / М. І. Погожих, А. О. Пак, Д. О. Торяник //
Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю ХДУХТ, 1-2 черв. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 51-52..
Додаткові точки доступу: