.
Розробка технології кондитерських виробів з використанням олії високоолеїнового типу [Текст] / Н. В. Федак, А. М. Діхтярь, З. І. Носко //
Основи раціонального харчування населення : матеріали Всеукр. семінару молодих вчених, аспірантів та студентів, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, 14-15 квіт. 2010 р. - Донецьк : ДонНУЕТ ім. М. Туган-Барановського, . - С. 123.
Додаткові точки доступу: