Дослідження електроконтактного нагрівання січеної яловичини залежно від густини сили електричного струму [Текст] / В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, О. Г. Дьяков, А. О. Шевченко //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 75-річчю з дня народж. ректора ун-ту (1988-1991 рр.) Бєляєва М. І., м. Харків, 19 листоп 2013 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 358-359.
Додаткові точки доступу: