.
Основні напрямки використання борошняних формованих виробів із йодовмісними добавками в технологіях кулінарної продукції [Текст] / Г. В. Дейниченко, Т. О. Колісниченко //
Обладнання та технології харч. вир-в. - Донецьк : ДонДУЕТ, . - Вип. 12, Т. 2. - С. 138-143.
Додаткові точки доступу: