.
Наукові основи розробки нових технологій соусів з плодово-ягідної сировини [Текст] / Л. П. Малюк, Н. Ю. Балацька //
Молода наука Харківщини – 2004 : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : ХДТУСГ, .
Додаткові точки доступу: