Шляхи підвищення харчової цінності капкейків [Текст] / Ю. С. Калюжна ; наук. керівник К. Р. Касабова //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 118.
Додаткові точки доступу: