.
Установка для дослідження впливу руху сушильного агента на кінетику температури під час ЗТП-сушіння [Текст] : тези / М. І. Погожих, А. О. Пак, А. В. Пак //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. присвяч. 75-річчю з дня народж. ректора ун-ту (1988-1991 рр.), д-ра техн. наук, проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Бєляєва М. І., м. Харків, 19 листоп. 2013 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 422-423..
Додаткові точки доступу: