.
Особливості процесу примусового охолодження плодоовочевої продукції [Текст] / В. О. Потапов, Д. В. Білий //
Стан досягнення і перспективи холодильної техніки та технології : збірник доп. наук.-техн. конф. молодих вчених та здобувачів вищ. освіти. - Одеса : ОНТУ, . - С. 27-29.
Додаткові точки доступу: