.
Обґрунтування способу очищення риби від луски з використанням ультразвуку [Текст] / Г. М. Постнов, В. М. Червоний, А. В. Зубрєв //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 75-річчю з дня народж. ректора ун-ту (1988-1991 рр.) Бєляєва М. І., 19 листоп. 2013 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 372-373.
Додаткові точки доступу: