.
Використання методу ЕПР-спінових міток під час дослідження стану вологи в харчовій сировині [Текст] / М. І. Погожих, А. О. Пак //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 83-84..
Додаткові точки доступу: