Розрахунок комплексного показника якості та визначення критеріїв формування якості коренеплодів редьки [Текст] / О. В. Гапонцева, Г. А. Селютіна, Т. М. Летута, О. Є. Скирда, В. О. Віннікова //
Вчені записки Тавр. нац. ун-ту ім. В. І. Вернадського. Серія: Техн. науки. - . - Т. 31 (71), № 3. - С. 96-115.
Додаткові точки доступу: