Аналіз показників якості йогуртів під час виробництва [Текст] / О. А. Попова, наук. керівник : Є. Б. Соколова, Л. І. Тренбач //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 176.
Додаткові точки доступу: