539.074
Контроль удельной радиоактивной загрязненности туш и полутуш крупного рогатого скота в процессе их переработки [Текст] / В. К. Шестиалтынов, В. Г. Власенко, А. И. Спольник, А. П. Мохир //
Вiсник Харків. держ. техн. ун-ту сіл. госп-ва. - Харків, . - Вип. 5: Сучаснi напpямки технологiї та механiзацiї пpоцесiв пеpеpоб. та хаpч. виp-в. - С. 71-75. - Библиогр.: с. 75.
УДК
539.074

Ключові слова: забруднення м’яса -- велика рогата худоба -- процес обробки -- прилад -- продукти харчування -- загрязненность мяса -- крупный рогатый скот -- процесс обработки -- прибор -- продукты питания --
Анотація:
Проблема контролю радіоактивного забруднення м’яса великої рогатої худоби в процесі обробки. Сконструйовано прилад контактного контролю радіоактивного забруднення м’яса, а також багатьох інших продуктів харчування.
Проблема контроля радиоактивной загрязненности мяса крупного рогатого скота в процессе обработки. Сконструирован прибор контактного контроля радиоактивного загрязнения мяса, а также многих других продуктов питания.
Додаткові точки доступу: