Особенности преподавания товароведения продовольственных товаров [Текст] / Л. З. Шильман, В. Н. Кобрин, О. Н. Постнова //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - . - С. 30-31.
Додаткові точки доступу: