.
Наукове обґрунтування технології напівфабрикату йодобілкового [Текст] / М. П. Головко, М. П. Бакіров, Т. М. Головко //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 45-річчю ХДУХТ, 18 жовт. 2012 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 26-27.
Додаткові точки доступу: