Інтенсифікація процесу ультрафільтрації знежиреного молока [Текст] / Г. В. Дейниченко, В. В. Гузенко, О. Є. Мельник, А. Є. Шеїна //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 1 (27). - С. 22-31.
Додаткові точки доступу: