Визначення впливу рослинних добавок на збереження поліфенольних речовин у яблучному соці [Текст] / О. Р. Линовицька, В. Р. Радіонова ; наук. керівник: І. М. Гурікова, Т. О. Кузнецова //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 142.
Додаткові точки доступу: