Шрот плодів шипшини – перспективна сировина для покращення якості та харчової цінності хліба [Текст] / К. І. Мельник, А. В. Масляннікова, Ю. О. Сологуб ; наук. керівник: С. Г. Олійник, Н. В. Лапицька //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 37-38.
Додаткові точки доступу: