.
Принципи системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) [Текст] / Ю. М. Кравченко //
Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 25 листоп. 2021 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 198-201.