Лабораторний практикум з дисципліни «Теоретичні основи харчових технологій» [Текст] : навч. посібник / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Н. П. Максимова. - Харків : Факт, . - 189 с. - Б. ц.

Додаткові точки доступу: