Розробка технологій безбілкових продуктів: досвід і перспективи [Текст] / Г. М. Лисюк, З. І. Кучерук, О. Т. Старчаєнко //
Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 65-річчю з дня народж. д-ра техн. наук., проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Беляєва М. І., 19 листоп. 2003 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 44-45.
Додаткові точки доступу: