Використання барвників природнього походження в технології цукрових кондитерських виробів [Текст] / Т. О. Коломієць, Д. О. Рижова, Н. В. Ходарковська, М. В. Артамонова //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р., у 2 ч. - Харків, . - С. 56.
Додаткові точки доступу: